Thông qua Lớp tập huấn, các bạn ĐVTN đã được giới thiệu về Luật an toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành; Kế hoạch hành động thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/TU ngày 18/8/2016 của BCH Đảng bộ tỉnh về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2020; các kiến thức chung về an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản.

Tại Lớp tập huấn, Ban Thường vụ Huyện đoàn đã tổ chức hỗ trợ, ra mắt thành lập CLB Thanh niên xung kích đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm huyện Cẩm Thủy. CLB Thanh niên xung kích gồm 20 thành viên là cán bộ Đoàn chủ chốt huyện Cẩm Thủy, có trách nhiệm tổ chức các hoạt động tuyên truyền giữ gìn, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn như: Tổ chức tuyên truyền các chủ trương, chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước về giữ gìn, bảo bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; tham gia các hoạt động do Đoàn phát động.